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日外アソシエーツの袴田です。
台風が去ってからもまだ暑い日々が続いていますが、今年は秋刀魚が
豊漁らしく店にはたくさん並んでいて秋を感じさせます。
秋刀魚といえば、子どもの頃には食べられなかった“肝”の部分が、
最近では美味しく感じられるようになりました。
居酒屋で秋刀魚の塩焼きを頼むと、頭と肝の部分だけを食べずに残し
ておき、飲み物をビールから焼酎に切り替えた時の肴にはもってこい
です。
ところがそういう食べ方をしていると、若い店員さんは気を利かせた
つもりなのか皿を下げようとするんですね。魚を食べなくなった世代
とのジェネレーションギャップというやつですかねぇ。
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